Протеинът отдавна е признат за ключов хранителен компонент, особено в контекста на спортното хранене и повишените нужди на атлетите. В последните десетилетия много хора – не само спортисти, но и активно трениращи и дори хора, които искат да намалят теглото си – обръщат внимание на високопротеинови режими. Но кои протеини да изберем и какви рискове…